SENTUL CITY, BOGOR - Membawa bekal makan siang dari rumah memang menjadi salah satu kebiasaan sehat yang dapat diterapkan dalam berbagai aktivitas. Mulai dari aktivitas sekolah yang dilakukan anak-anak, hingga aktivitas orang dewasa yang bekerja di kantor. Membawa bekal makan siang dari rumah tentu dapat memudahkan kita untuk mencukupi kebutuhan asupan setiap hari dengan baik. Masih bingung menentukan menu bekal makan siang yang sehat. Jangan khawatir, Mari simak beberapa rekomendasi menu bekal makan siang sehat dan praktis di bawah ini!
Spring Roll Sayur
Resep spring roll sayur ini cocok sebagai alternatif salad yang identik dengan sayuran segar dan saus. Dibalut dengan kulit yang terbuat dari beras, resep spring roll sayur ini rendah kalori dan cukup bersahabat untuk kalian yang sedang diet dan ingin membawa bekal makan siang. Tidak perlu waktu lama membuatnya, karena sebagian besar waktu digunakan untuk membersihkan dan memotong sayuran.
Pasta Udang Saus Pesto
Jika bosan dengan menu nasi dan lauk pauknya, cobalah sesekali bawa bekal makan siang pasta. Namun, jangan bawa menu pasta kemasan siap masak yang banyak dijual di pasaran. Buatlah pasta dengan bahan-bahan yang segar supaya kandungan gizinya tetap bisa kalian raup demi kesehatan. Saus pesto adalah saus yang dibuat dari kemangi segar, bawang putih, lemon, kacang pinus (bisa diganti dengan kacang almond atau kuaci tawar), keju Parmesan, dan minyak zaitun. Semua bahan ini tergolong cukup sehat, apalagi jika dibuat sendiri dan bukan menggunakan saus pesto botolan. Sebagai contoh, minyak zaitun telah diteliti dapat membantu mencegah risiko penyakit jantung. Jika kalian tidak begitu suka udang, “lauk” menu bekal makan siang yang sehat ini bisa ditukar dengan potongan ikan salmon, fillet ayam, atau irisan jamur.
Nasi goreng Yang Chow
Jika kalian ingin membawa bekal nasi goreng, tapi bosen dengan nasi goreng yang itu-itu saja. Kalian bisa coba bikin nasi goreng ala resto oriental yang satu ini yaitu Nasi Goreng Yang Chow. Nasi goreng Yang Chow dibuat menggunakan bumbu yang simpel, yaitu kecap asin, garam, dan kaldu ayam. Tentu saja kalian bisa tambahkan berbagai topping seperti telur, potongan wortel, atau daging ayam. Sajikan nasi goreng Yang Chow di tempat bekalmu dengan irisan daun bawang. Dijamin kenyang dan nagih!
Oseng Ayam Bumbu Kecap
Jika kalian ingin membawa bekal yang membuat kalian energik, kalian bisa banget nih coba menu Ayam Bumbu Kecap yang satu ini. Cukup oseng potongan daging ayam dengan kecap manis, bawang bombai, bawang daun, dan bumbu penyedap. Lalu, tempatkan oseng ayam kecap di tempat bekal dengan nasi putih dan tempe/tahu goreng. Kamu juga bisa banget tambahkan irisan telur dadar agar semakin tampak lezat dan mengenyangkan. Itu dia 4 rekomendasi bekal makan siang sehat dan praktis untuk kalian bawa ke kantor ataupun sekolah. Selain praktis dan sehat, uang jajan juga bisa kalian manfaatkan untuk hal lain seperti menabung. (*)