BOGOR – Pada era zaman sekarang kopi sudah memiliki berbagai ragam, mulai dari berbagai macam biji kopi hingga saat ini sudah berbentuk sachetan kopi. Selain itu, mulai dari kopi yang memiliki harga murah hingga kopi yang memiliki harga mahal. Pada saat ini sudah banyak café-café yang menyediakan menu kopi siap saji, mungkin segala kalangan anak remaja sudah mengetahui jika pada zaman ini sudah banyak coffe shop yang mudah ditemui dan mudah didapatkan. Tetapi tidak semua coffe shop memiliki konsep yang unik dan memiliki harga yang menarik, salah satunya adalah Mardika Coffee Roastery. Coffe shop ini berada di pasar sentul city yang memiliki konsep dan menu yang berbeda dari coffee shop lainnya.

Mardika Coffee Roastery merupakan salah satu coffe shop yang ada di Pasar Sentul City, café ini memiliki konsep atau tema kemerdekaan, yang bertujuan untuk mengingati para pelanggan agar tetap semangat dalam menjalani segala aktivitas. Mardika Coffee Roastery ini merupakan produk sendiri yang diroasting oleh owner dari café tersebut dan memiliki beberapa cabang, salah satunya di Pasar Sentul City ini.

Mardika Coffee Roastery ini berdiri sejak tahun 2019 yang didirikan oleh Bapak Jefri Wijaya dan memiliki konsep kemerdekaan. Coffee Shop ini merupakan cabang pertama yang ada di pasar sentul city, dan memiliki beberapa cabang di lain tempat. Mardika Coffee Roastery ini mulai beroperasional dari jam 08.00 sampai jam 18.00, kemudian Mardika Coffee ini juga buka setiap hari. Mulai dari hari senin – hari minggu, kemudian café ini 10 orang staff, mulai dari barista, manager dan designer.

Selain itu harga yang disediakan pada coffee shop ini sangatlah amat terjangkau, mulai dari harga Rp.10.000 – Rp. 50.000 untuk menu minuman. Sedangkan untuk menu makanan range harga yang disediakan pada café ini mulai dari Rp. 15.000 – Rp. 25.000.

“yang unik dari café ini, jika para pengunjung menyukai kopi strong dan ingin menambahkan rasa kopi mulai dari 2 3 ataupun 4 untuk menambah rasa strong kopinya café ini memberikan free. Jadi para pengunjung tidak harus menambah biaya lagi” ujar Syifa selaku Staff Barista Mardika Coffee.

Selain menyajikan minuman Coffee dan Makanan, Mardika Coffe Roastery juga menyediakan minuman kopi literan dan biji-bijian kopi untuk para pengunjung agar bisa dibawa pulang ke rumah. (*)